咸烧饼的做法

币安教程
2019年
04/18
11:46
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原标题:(咸烧饼的做法) 文章导读

烧饼是很多人都异常酷爱的一种食品,并且发展到古代社会,烧饼天然也研发出了很多分歧的口胃。个中咸烧饼是一种较为罕见的烧饼范例,由于大多数人会更倾向于挑选吃咸烧饼。而在制造咸烧饼的时刻,制造方法也是八门五花,林林总总。下面就为读者引荐几个关于咸烧饼的制造方法。

 咸烧饼的做法 币安教程 第1张

咸酥烧饼

资料比重

面粉2500克,酵面150克,芝麻仁250克,小苏打粉10克,精盐50克,油750克。

做法

1.盆内加750克油、1500克面粉、精盐和成油酥面团;

2.盈余的面粉加酵面、小苏打水和成水面团;

3.水面包入油酥面,重复擀叠,卷成条状,摘成约25克一个的小面剂,捏成桃形,按扁,粘上芝麻仁,放入烤盘入炉烤熟,掏出晾凉便可食用。

 咸烧饼的做法 币安教程 第2张

制造方法

1.水面团要揉匀饧透,揉至润滑为宜;

2.两种面团合在一起时要重复擀叠,手段要轻;

3.烤制时火不宜太旺,以避免烤焦煳。

 咸烧饼的做法 币安教程 第3张

芝麻咸烧饼

资料

面粉500克,老面1个,麻酱1大匙,芝麻30克,椒盐10克,碱适当,香葱适当

做法

1.天凉可以使温水,天热可以使凉水和面。非常之七的未发面到场非常之三的发面(老面)揉匀。发酵2小时以上,然后排气。

2.排气揉入碱面,揉上非常钟晓得完整匀称。然后分红几个剂子,醒非常钟。

3.将剂子擀成椭圆面皮,将麻酱掺入香油,椒盐和匀,卷在面片里,用手按扁,中心再少抹点葱花,再卷起压扁,成卵形小饼。

4.刷水粘芝麻,再用擀面杖悄悄一擀。

5.放在烤盘里发酵30分钟,再入烤箱里烤熟,熟后面呈金黄色。


原标题:咸烧饼的做法
THE END
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